Collaborer avec Anaphylaxis UK...

À l'occasion de la Semaine de sensibilisation à l'anaphylaxie, Serve Legal est fier d'annoncer un nouveau partenariat passionnant avec Anaphylaxis UK pour mettre en place le programme d'audit AllergyWise® d'Anaphylaxis UK. Cette collaboration vise à établir une nouvelle référence en matière de gestion des allergènes dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, afin de garantir le plus haut niveau de sécurité aux clients souffrant d'allergies alimentaires.

Anaphylaxis UK, la principale organisation caritative britannique qui vient en aide aux personnes exposées à des risques de réactions allergiques graves, s'engage depuis longtemps à sensibiliser le public et à promouvoir la sécurité dans les établissements alimentaires. Grâce au lancement du programme d'audit AllergyWise®, les entreprises ont désormais la possibilité de démontrer leur engagement à protéger les clients vulnérables et à renforcer les normes de sécurité en matière d'allergènes.

Qu'est-ce que le programme d'audit AllergyWise® ?

Le programme d'audit AllergyWise® est conçu pour fournir aux entreprises un audit de conformité complet et indépendant. Proposé par Serve Legal, le principal fournisseur d'audits de conformité au Royaume-Uni, ce programme offre aux établissements alimentaires les informations et les outils dont ils ont besoin pour renforcer leurs processus de gestion des allergènes grâce à des rapports détaillés sur l'expérience client.

Pour les entreprises, participer au programme d'audit AllergyWise® offre plusieurs avantages clés :

• Audits indépendants menés à l'échelle nationale par l'équipe de Serve Legal, composée de plus de 8 000 auditeurs.
• Rapports détaillés avec des informations exploitables sur les pratiques de gestion des allergènes.

• Accès à Anaphylaxis UK Adhésion Entreprise Plus 

• Accès 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 à un portail client, optimisé par Microsoft Power BI, fournissant des données et des analyses personnalisées.
• Formation du personnel et assistance spécialisée fournies par Anaphylaxis UK, afin que votre équipe soit prête à gérer les situations liées aux allergènes.
• Certification et logo du programme AllergyWise® d'Anaphylaxis UK, qui garantissent publiquement votre engagement en faveur de pratiques alimentaires sûres.

Une nouvelle norme en matière de sécurité allergénique

Le programme d'audit AllergyWise® va au-delà de la simple conformité et aide les entreprises à garantir que les clients souffrant d'allergies puissent manger en toute confiance. Le programme comprend une série de critères d'audit essentiels qui évaluent dans quelle mesure une entreprise répond aux besoins des clients souffrant d'allergies :

• Demande-t-on de manière proactive aux clients s'ils ont des allergies ?
• Les informations sur les allergènes proviennent-elles de sources officielles et fiables, et sont-elles communiquées clairement ?
• Les aliments servis étaient-ils exempts des allergènes déclarés par le client ?
• Le client a-t-il vécu une expérience positive et accueillante ?

Parallèlement au processus standard, nous collaborerons étroitement avec chaque détaillant afin de créer un processus d'audit entièrement personnalisé, adapté à ses besoins commerciaux, ses processus et ses politiques spécifiques.

Ed Heaver, PDG de Serve Legal, a déclaré :

« Nous sommes ravis de collaborer avec Anaphylaxis UK dans le cadre du programme d'audit AllergyWise®. Notre mission est d'aider les entreprises à fonctionner en toute confiance en leur permettant d'atteindre les normes de sécurité les plus élevées, et cette initiative jouera un rôle essentiel dans la réduction des risques liés à une mauvaise gestion des allergènes dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration aujourd'hui. Nous pensons que chaque client doit se sentir en sécurité et pris en charge lorsqu'il dîne à l'extérieur, et nous sommes convaincus que ce programme contribuera à faire de cela une réalité. »

L'importance de la sensibilisation aux allergies

L'annonce du programme d'audit AllergyWise® intervient à un moment crucial, alors que nous entrons dans la semaine de sensibilisation à l'anaphylaxie. Cette campagne annuelle met en lumière l'importance de la sécurité en matière d'allergènes, en sensibilisant les entreprises et le public aux risques graves liés à une mauvaise gestion des allergies alimentaires. En participant au programme d'audit AllergyWise®, les entreprises peuvent s'aligner sur cette cause importante et montrer leur engagement en faveur d'une expérience culinaire plus sûre pour tous.

Les cas récents relayés par les médias montrent qu'il est impératif de mettre en place une gestion efficace des allergènes afin d'éviter des tragédies. À mesure que de plus en plus d'entreprises adoptent ce programme, Serve Legal et Anaphylaxis UK espèrent voir une réduction significative des incidents liés aux allergènes, offrant ainsi une tranquillité d'esprit à des milliers de personnes qui vivent sous la menace constante de l'anaphylaxie.

Simon Williams, directeur général d'Anaphylaxis UK, a déclaré :

« Chez Anaphylaxis UK, nous pensons que tout le monde devrait se sentir en sécurité et chaleureusement accueilli lorsqu'il mange au restaurant, en particulier les personnes souffrant d'allergies graves. Grâce au programme d'audit AllergyWise®, nous sommes fiers d'aider les restaurants à créer un espace où les clients peuvent manger en toute confiance, sachant que leurs besoins sont compris et respectés. En encourageant une culture de sensibilisation proactive aux allergènes, nous améliorons non seulement les normes de sécurité, mais nous rendons également les expériences culinaires plus inclusives et plus agréables pour tous. À l'occasion de cette semaine de sensibilisation à l'anaphylaxie, nous encourageons tout le monde à #WearItBright et à lancer des conversations importantes sur l'anaphylaxie. »

Pour en savoir plus sur les avantages que votre entreprise peut tirer du programme d'audit AllergyWise®, consultez notre page Servicesou contactez-nous pour obtenir plus d'informations.