La vente non conforme de produits soumis à des restrictions d'âge et d'aliments contenant des allergènes peut donner lieu à des poursuites, à des amendes ou au risque de perte de votre licence commerciale. Le service des normes commerciales (Trading Standards) peut se rendre dans vos locaux pour vérifier que vous respectez la loi et appliquer des mesures d'exécution formelles en cas d'infraction.
Une mauvaise expérience client, des biais technologiques et une mauvaise gestion des revenus peuvent faire perdre aux entreprises des marges plus importantes et nuire à la réputation de la marque. Il est important que les entreprises du secteur investissent dans des stratégies de gestion pour éliminer ces menaces.