Audits de vérification des dates

Mettez fin aux stocks périmés avant qu'ils ne deviennent une infraction pénale.

Des vérifications indépendantes des dates qui protègent les clients et prouvent la diligence raisonnable.

Rapports clairs au niveau du magasin et du domaine pour prouver la diligence raisonnable

Programmes flexibles pour les supermarchés, les commerces de proximité, l'hôtellerie et la restauration

Couverture nationale au Royaume-Uni et en Irlande, désormais avec une portée internationale

Programmes à haut volume gérés par des chefs de projet dédiés

Comment Serve Legal peut vous aider

Le risque

Au Royaume-Uni, la vente de produits alimentaires dont la date limite de consommation est dépassée constitue un délit pénal. Les conseils municipaux et les autorités locales ont infligé des amendes très médiatisées, s'élevant à plusieurs millions de livres sterling, aux détaillants qui n'ont pas contrôlé leurs stocks périmés. Au-delà du risque juridique, la vente de produits périmés nuit au bien-être des clients, porte atteinte à la confiance et attire une couverture médiatique négative. Se fier uniquement aux équipes très occupées des magasins laisse trop de place au hasard.

Comment Serve Legal peut vous aider

Les audits de vérification des dates de péremption de Serve Legal apportent une protection supplémentaire à votre activité. Nos auditeurs qualifiés se rendent sur vos sites et procèdent à un examen détaillé des produits en vente : vitrines réfrigérées, rayons surgelés, étagères à température ambiante, présentoirs promotionnels et arrière-boutique, le cas échéant. Ils localisent et retirent tous les articles périmés et signalent les stocks dont la date de péremption est proche et qui nécessitent une action urgente.

Chaque visite est consignée dans un rapport structuré indiquant les problèmes constatés, les catégories les plus à risque et la comparaison entre les différents sites. Vous disposez ainsi de preuves tangibles de votre diligence raisonnable et d'une vision claire des lacunes opérationnelles bien avant l'arrivée d'un agent de santé environnementale ou d'une équipe chargée des normes commerciales.

Nous gérons déjà des programmes de vérification des dates de péremption pour de grands clients du secteur de la vente au détail et de l'hôtellerie au Royaume-Uni et en Irlande, les aidant à renforcer les routines en magasin, à réduire le gaspillage et à éviter les mesures coercitives.

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Rapports sur les données et les analyses

Nous ne nous contentons pas d'effectuer des audits, nous les transformons en informations exploitables en temps réel. Nos investissements dans les données, les logiciels et l'automatisation dépassent largement les normes du secteur, offrant à nos clients des informations plus rapides, des coûts de reporting réduits et un véritable avantage concurrentiel. Découvrez notre écosystème de reporting, qui combine des tableaux de bord Power BI interactifs, une assurance des données basée sur l'IA et une API REST conviviale pour les développeurs, vous aidant à contrôler les performances de conformité dans toute votre organisation.

En savoir plus sur notre offre en matière de données et d'analyses

Personnalisez votre audit grâce à des fonctionnalités « Bolt-On » flexibles pour chaque service.

Vous planifiez déjà un programme d'audit, mais vous souhaitez obtenir davantage d'informations ?

Ajoutez des contrôles supplémentaires, tels que la conformité promotionnelle, la conformité commerciale, l'expérience client ou la sécurité des lieux, sans avoir à mettre en place un tout nouveau programme. Grâce au service complémentaire de Serve Legal, chaque audit est adapté à vos besoins.

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Nos réussites

En 2024, une chaîne nationale de cafés s'est associée à Serve Legal pour mettre en place un programme conjoint couvrant les audits de conformité aux normes en matière d'allergènes et les audits de contrôle des dates de péremption dans l'ensemble de ses établissements. Nos auditeurs se rendent régulièrement sur place pour vérifier comment les demandes relatives aux allergies sont traitées dans la pratique et pour inspecter les étagères, les réfrigérateurs et les présentoirs à la recherche de produits périmés ou dont la date de péremption est proche.

Ce programme a aidé le client à améliorer l'expérience client, en montrant aux visiteurs que les préoccupations liées aux allergies sont prises au sérieux et que les aliments proposés peuvent être consommés en toute sécurité. Des rapports détaillés fournissent des preuves claires de la diligence raisonnable en matière de gestion des allergènes et de contrôle des stocks, que la marque utilise dans ses évaluations internes et ses discussions externes sur le bien-être des clients. En prenant en charge cette couche de contrôle, Serve Legal a réduit la pression opérationnelle sur les équipes des magasins tout en donnant à l'entreprise une plus grande confiance dans ses normes.

Questions fréquentes

Les auditeurs retirent-ils les éléments périmés lors de leur visite ?

Oui. Lorsque cela est convenu, nos auditeurs retirent les produits périmés de la vente et les remettent au personnel du magasin conformément à vos procédures en matière de déchets et d'enregistrement.

À quelle fréquence devons-nous effectuer des audits de vérification des dates ?

Cela dépend de votre profil de risque. De nombreux clients ont recours à des audits réguliers (par exemple mensuels ou trimestriels) en plus des contrôles internes quotidiens, avec des visites plus fréquentes pour les magasins à haut risque ou peu performants.

Pouvez-vous couvrir l'hôtellerie et la restauration, et pas seulement les supermarchés ?

Oui. Nous travaillons avec des supermarchés, des magasins de proximité, des grossistes, des cafés, des restaurants, des pubs et d'autres établissements de restauration.

Vos rapports peuvent-ils être utilisés pour démontrer votre diligence raisonnable auprès des autorités ?

Oui. Nos rapports documentent clairement ce qui a été vérifié, ce qui a été trouvé et les mesures qui ont été prises, vous aidant ainsi à prouver votre contrôle opérationnel et votre amélioration continue.

À propos de nous

Au début de l'année 2006, Ed Heaver et Julian Sargeson étaient des détaillants d'alcool confrontés à un problème. Les autorités locales avaient décidé que l'un de leurs sites servait régulièrement des mineurs.

Ils voulaient contrôler leur personnel, mesurer les performances du site et démontrer aux autorités qu'ils prenaient le problème au sérieux. Ne trouvant aucune entreprise proposant un service rentable, ils ont décidé de s'en charger eux-mêmes.

Depuis, l'entreprise s'est développée pour devenir le premier fournisseur de services d'audit de conformité au Royaume-Uni et en Irlande, et un acteur majeur dans les débats sur la vérification de l'âge et la politique en matière d'allergies alimentaires.

Notre audit sur les allergènes dans l'expérience client a été conçu en collaboration avec un professionnel expérimenté en santé environnementale et est approuvé par les normes commerciales.

Nos récompenses

Ne vous contentez pas de nous croire sur parole, découvrez les récompenses qui attestent de notre excellence.

Finaliste Elite Business 2025

Prix Moneypenny du service client de l'année

Lauréat du prix Elite Business Award 2025

Top 100 des PME - n° 8 au Royaume-Uni

Lauréat du prix Growing Business Awards 2023

Prix de l'expérience client et de la fidélité

Finaliste des Golden Grocer Awards 2022

Initiative commerciale de l'année

Lauréat du prix Growing Business Awards 2022

Entreprise B2B de l'année

Finaliste des Business Champion Awards 2022

Prix de la communauté des affaires